Budidaya Kentang

Budidaya Kentang: Tanaman Kentang

Siapa yang tidak kenal dengan bahan pangan yang satu ini? Sumber karbohidrat yang rendah gula ini semakin popular saja di masyarakat. Ya, kentang merupakan jenis sumber karbohidrat yang banyak dipilih masyarakat modern ini karena kadar gulanya yang tidak terlalu tinggi (lebih rendah dari nasi) sehingga banyak masyarakat yang berdiet dengan makanan ini. Selain itu, kehadiranFrench fries yang digemari oleh masyarakat menjadikan komoditi kentang semakin laris di pasaran. Seperti budidaya tanaman sayuran yang lainnya, dimana dalam langkah-langkahnya kita perlu mengetahui karakter tanaman tersebut sebelum memulai membudidayakannya. Ada beberapa faktor yang harus diketahui dalam melakukan budidaya kentang atau cara menanam kentang karena faktor-faktor ini akan berpengaruh besar terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman kentang. Faktor-faktor tersebut diantaranya: iklim, tinggi-rendahnya letak geografis, kesuburan tanah, hama dan pathogen serta tumbuhan pengganggu.